TvQuran



Forum » قسم الاسرة المسلمة » منتدى المقبلات و السلطات و الحسوات » طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والخضار الشوربة البيضاء بالدجاج والخضار

إضافة رد
  #1  
قديم 01-10-2019, 01:19 PM
رملة رملة غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 24
افتراضي طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والخضار الشوربة البيضاء بالدجاج والخضار





طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والخضار

الشوربة البيضاء بالدجاج والخضار

الموضوع الأصلى من هنا: Forum http://education-dz.org/vb2/showthread.php?t=12955

الشوربة البيضاء بالدجاج والخضار وكرات العجين وصفة مذاقها رائع وخاصة مع الخضار المختلفة وكرات العجين التي امتصت خواص الخضار والتوابل والدجاج، ستحبون هذه الوصفة كثيراً لأنها سهلة ولذيذة في الوقت نفسه .



مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 50 دقائق

الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق



مقادير الوصفه

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رطل صدور دجاج
ملح وفلفل أسود مطحون
1 قرع
4 أعواد كرفس
1 بصلة
2 كوب مرق دجاج
2 عود بقلة
½ كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
¼ كوب حليب قليل الدسم
1 كوب بازلاء مجمدة



طريقة التحضير

نحمي الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة . نتبل الدجاج بـ ¼ ملعقة صغيرة ملح وفلفل ونضعه في المقلاة ونقلّبه على الطرفين لمدة دقيقتين، ثم نضيف القرع والكرفس والبصل ونحرك لمدة 5 دقائق ، بعدها نضيف المرق والبقلة و3 كوب ماء ونتركها تغلي ثم نترك المكونات على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح القرع طرياً .
وفي هذا الوقت نخلط الدقيق والبيكنغ صودا و ¼ ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء صغير . نضيف الزبدة فوق الطحين ونفرك المكونات حتى يتكون لدينا فتات ثم نسكب الحليب حتى يتكون العجين .
نحرك الدجاج والبازلاء في المرق على نار هادئة ثم نضيف قطع من العجين بواسطة ملعقة صغيرة لعمل 16 كرة تقريباً . نغطي الوعاء ونترك المكونات تختلط وتنضج جيداً لمدة 5 دقائق ثم نزيل أعواد البقلة . نوزع الشوربة على الأطباق ونزينها بالبقلة المفرومة





المصدر: منتدى عدلات - من قسم: شوربات وحساء



المصدر (منتدى عدلات) https://vb.3dlat.com
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




الساعة الآن 12:35 AM
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
adv helm by : llssll